せき亭

〜菜單（範例）〜

【做法】半熟的活海鰻，淋上梅子銀豆沙

【船】冬瓜糊、鴨餃子、水茄子

[生魚片] 藍鰭鮪魚、鮪魚、石垣貝

[時令八寸生魚片]

・鯖魚春捲～淋上自製韃靼醬～，

・蒸澪雞湯、

・海鰻和生薑搭配土佐醋果凍，

・烤海鰻壽司、

・tonburi味噌蝦，

・烤玉米加奶油和醬油，

・檸檬燉南瓜

・現炸銀杏葉

・炒空心菜

[壽司]（鮪魚2種，黑喉魚，虎蝦，生海膽，煮海鰻，生鮭魚子，小皮，烤海帶，鯛魚，烤青花魚，厚蛋）

[停碗]

[水甜點]桃子蜜餞和白咖啡布丁