せき亭

～献立（一例）～

【先付け】　　　桜鯛饅頭　～碓井豆ソース～蛍烏賊・いくら

【お椀】　　　　聖護院蕪みぞれ椀～和牛スジの春キャベツ巻～

【お造り】　　　のどぐろ、本鮪、

【焼き八寸盛】

　　　　　　　・毛蟹とクレソンの蟹酢

　　　　　　　・河豚の白子茶碗蒸し　

　　　　　　　・白魚の筏揚げ

　　　　　　　・鴨ロースと筍の二見焼

　　　　　　　・海老のとんぶり味噌鋳込み、

　　　　　　　・子持ちヤリイカ艶煮

　　　　　　　・一寸豆衣揚げ

【天麩羅】　　　車海老、海鮮一点、お季節の野菜4点

【寿司】 本鮪2種、のどぐろ、生雲丹、生イクラ、平目の昆布〆、平政、小肌、厚焼き玉子

【止め椀】

【水菓子】 　桜ゼリーと苺の白和え